PIEMONTE Je|Sus
Delikatesser
![](https://demo2wpopal.b-cdn.net/bodoni/wp-content/uploads/2021/07/vector.png)
Hasselnødder er endnu én af Piemontes skatte.
Nødder er af typen “Tonda Gentile della Langhe”, som dyrkes 700 meter over havet i lerholdig jord under de allerbedste betingelser. De tørres på jorden i ét lag, før de knækkes og ristes. Og det er en hemmelighed, hvor mange grader de ristes ved – det er derfor Papa dei Boschi’s nødder smager så særligt godt!