Beskrivelse
DRUER: 70% Pinot Noir tilsat 30% Solera vin (ice wine) produceret af Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, riesling og Chennin blanc
KOMMUNE: Neviglie
JORDBUND: Marl, silt, sand og ler.
VINPLEJE: Traditionelt og manuelt – der høstes ca. 2 kg/vinstok.
DYRKNING Guyot
HØST: Sidst i august – håndplukkes i små kurve.
LAGRING: 30 måneder på flasken før den degorgeres.
ANTAL: 1450 flasker årligt.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.