Beskrivelse
DRUER: Chardonnay, Nascetta
KOMMUNE: Cappelletto, Treiso
MARK: Areal 4.000 m2 – plantet i 1990/1994
JORDBUND: Marl, silt, sand og ler.
VINPLEJE: Traditionelt og manuelt – der høstes ca. 1,5 kg. pr. vinstok
DYRKNING: Guyot
HØST: Druerne håndplukkes i september i små 15 kilo’s perforerede kurve.
LAGRING: Chardonnay lagres 10 måneder på egefade og Nascetta på ståltanke. Begge med ugentlig batonnage (omrøring).
ANTAL: 8.000 – 10.000 flasker årligt samt 500 magnum.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.