Beskrivelse
DRUE: 100 % Nebbiolo
KOMMUNE: Verduno
MARKEN: Riva Rocca marken er 30 år gammel – 4500 vinstokke/ha.
UDBYTTE: 6000 kg/ha
VINPLEJE: Traditionelt og manuelt.
DYRKNING: Guyot
HØST: Midt oktober – håndplukkes.
LAGRING: 24 måneder i franske ege barriques (225 l.), derefter 12 måneder i store fade 30 Hl. og som afslutning 12 måneder på flasken
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.