HVIDVIN

Chenin blanc / Chardonnay, “CheCha”, 2017, Cascina Baricchi.

En let mineralsk vin med noter af citrus, grøn banan og ananas, som samler sig i en fin vedvarende smag. Læs mere…

PRIS 150,-

RØDVIN

Dolcetto di Diano d’Alba Superiore, D.O.C.G. “Sori Pradurent”, 2018, Alario Claudio.

En flot rubinrød og silkeblød vin med fyldig duft af modne frugter og den karakteristiske varme smag af Dolcetto. Læs mere…

PRIS 140,-

Barbera d’Alba, D.O.C., “Riva della Coda”, 2017, Cascina Baricchi.

Intens rubinrød farve – en smag med antydninger af friske frugter og en fin reference til egetræ. Læs mere…

PRIS 170,-

Barbera d’Alba, D.O.C., “Valetta”, 2017, Alario Claudio.

Flot, mørk og intens granatrød farve, hvor tiden på egefadene ikke fornægter sig. Ren og flot duft af mørke bær og vanilje. Læs mere…

PRIS 200,-

Nebbiolo d’Alba, D.O.C., “Cascinotto”, 2017, Alario Claudio.

Karakteristisk og velbalanceret Nebbiolo vin – intens vedvarende duft af blomster og bær – delikat smag med noter af skovbær. Læs mere…

PRIS 200,-

Nebbiolo, “Rosso di Natale”, 2010, Cascina Baricchi.

De senhøstede druer i kombination med 10 år på fad inden vinen tappes på flaske træder flot og elegant frem i smagen. Læs mere…

PRIS 375,-

Barolo, D.O.C.G., “Riva Rocca”, 2015, Alario Claudio.

Fantastisk Barolo – en mere feminin udgave af den kraftfulde vin med en lang, intens smag af frugt og bløde taninner. Læs mere…

PRIS 385,-

Barolo, D.O.C.G., “Sorano”, 2015, Alario Claudio.

Klassisk flot Barolo fra Sorano marken i Serralunga. Smagen og duften er Nebbiolo, når det på allerhøjest niveau. Læs mere…

PRIS 425,-

Barbaresco, D.C.O.G. Riserva, 2013, Cascina Baricchi.

En flot vin, rubinrød med orange toner, god dybde og balance mellem frugt og fad. Læs mere…

PRIS 250,-

Barbaresco, “Quindicianni”, 2001, Cascina Baricchi.

De 15 års lagring sikrer en eksklusiv vinoplevelse, som på én gang er blød, intens og kraftfuld – en topvin i klassisk stil. Læs mere…

PRIS 795,-

SPUMANTE

Et Voila“, Cascina Baricchi – metodo classico, 100% pinot noir.

En klassisk spumante med små fine bobler og et strejl af bergamot samt en stor og velbalanceret krop. Læs mere…

PRIS 245,-

Visages de Canailles“, Cascina Baricchi – metodo classico, 100% nebbiolo.

Den karakteriske drue fornægter sig ikke i duft og smag . En elegant spumante, der… læs mere

PRIS 245,-

“Jamais”, Cascina Baricchi – metodo classico, 70% pinot noir og 30% solera vin

En vinøs spumante med god mineral og syrebalance – elegant og vedvarende smag. Læs mere…

PRIS 290,-

HASSELNØDDER

Ristede hasselnødder, I.G.P., 200 g, Papa dei Boschi.

Nødderne er af typen “Tonda Gentile della Langhe”. De gror i 700 moh. i lerholdig jord under de allerbedste betingelser. De tørrer på jorden i ét lag, før de knækkes og ristes. Og det er en hemmelighed, hvor mange grader de ristes ved – for det er derfor, kun disse nødder smager godt!

PRIS 69,-

Ristede hasselnødder, I.G.P., 500 g, Papa dei Boschi.

Nødderne er af typen “Tonda Gentile della Langhe”. De gror i 700 moh. i lerholdig jord under de allerbedste betingelser. De tørrer på jorden i ét lag, før de knækkes og ristes. Og det er en hemmelighed, hvor mange grader de ristes ved – for det er derfor, kun disse nødder smager godt!

PRIS 165,-

Lys hasselnøddecreme, I.G.P., 250 g, Papa dei Boschi.

Det er alene hasselnødderne, der giver den cremede konsistens – der er ikke tilsat hverken olier eller fedtstoffer. Du får 55% hasselnødder, sukker, skummet pulveriseret mælk, pulveriseret kakaopulver, bourbon vanilje, emulgator: sojelecithin (GMO-fri)

PRIS 69,-

Mørk hasselnøddecreme I.G.P., 250 g, Papa dei Boschi.

Det er alene hasselnødderne, der giver den cremede konsistens – der er ikke tilsat hverken olier eller fedtstoffer. Du får 55% hasselnødder, sukker, pulveriseret kakaopulver, bourbon vanilje, emulgator: sojelecithin (GMO-fri)

PRIS 69,-